Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Placuszki z cukinii z sosem miętowym

Uwielbiam cukinię!
To takie wdzięczne warzywo, z którego można wyczarować cuda.
Można ją zjeść na surowo, można z niej zrobić makaron i leczo, można ją faszerować, grillować, marynować, można z niej zrobić ciasto... i można z niej też zrobić placuszki.



Dlaczego warto jeść cukinię?
To niskokaloryczne, lekkostrawne i bardzo zdrowe warzywo. Zawiera sporo witaminy C, witaminę A, witaminę B1, wapń, potas, żelazo i szereg innych potrzebnych nam makro i mikroelementów.

Dziś chciałam Wam polecić chyba najszybszy i bardzo prosty przepis na pyszne placki z dodatkiem miętowego sosu. 

Na średnią porcję dla dwóch osób potrzebne będzie:

- 2 cukinie (nie te najmniejsze) - 1 cebula czerwona - 1 duży ząbek czosnku - 1 średnie jajko - około 150 g mąki (pszenna/lub pół na pół z razową) - przyprawy (sól, pieprz, bazylia) - opcjonalnie marchew - tłuszcz do smażenia
Przygotowanie jest bardzo proste: możecie albo zetrzeć cebulę, cukinię, czosnek i pomieszać je z jajkiem i mąką i przyprawić, albo jeszcze prośc…

Najnowsze posty

Podążaj za marzeniami

Szukaj szczęścia w małych rzeczach

Wiosenne przebudzenie

Ekspresowy luty, krótkie plany na marzec i nowa tabelka :)

Umiesz się cieszyć szczęściem innych?

Podsumowanie stycznia + krótkie plany na luty

Dzień offline

Nowa tabelka na luty

Czas wziąć czas w swoje ręce

Wyzwanie